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春卷餡有哪幾種做法

       一、豬肉餡:       材料:豬肉、芽菜、蔥花、味精、鹽各適量       1、豬肉洗凈切成盡可能小的顆粒,放油鍋內炸酥       2、炸好的...

春卷的做法

       春卷的做法       1. 準備食材       2. 大白菜洗凈切碎,豬肉洗凈切絲       3. 起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘 ...

春卷的歷史典故

       據說宋時福州有個書生,為了溫書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法:把米磨制成薄餅,以萊肉為餡,包成卷筒形,既當飯,又當萊。這種小吃后來定名為春卷,并逐漸流行于城鄉各地。福州人春節期間常常食用,跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩贊說:"春盤食菜思三九"。 當今春卷皮已改用面粉,餡一般用...

用普通面粉可以做南瓜餅嗎

       普通面粉可以做南瓜餅。       普通面粉加點黃豆粉就會軟一些的或者加點膨松劑都可以的。面用溫水和面就可以的。白面里面放點豆粉就可以增加食物的口感和松軟程度的吃起來的味道就不一樣的。       南瓜餅主...

南瓜餅的營養價值及食療作用

       營養價值       1、 多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。       2、類胡羅卜素:南瓜餅中豐富的類...

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